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哪些菜不适合放冰箱 不适宜放冰箱的食物
2023-01-08

哪些菜不适合放冰箱

临近过年,年货开始陆续准备了

但买回来的东西

你把它们一股脑儿的塞冰箱?

那可容易导致食物变质你生病

看看什么不能放冰箱

学会了,你能多活10年!

这 些 东 西 最 好 别 放 冰 箱

你一定没想到,不是所有食品都能放在冰箱储存才不会坏的,这些食物放进冰箱里储存,不仅不利于食物的保存,甚至还对身体有害!赶快来了解一下吧,看看你家的冰箱有没有!

/ 药 材 /

家中喝中药的、用中药养生食疗的都要注意了,药材非常好,但最好不要用冰箱来储存药材哦。在冷藏室里储存药物,

不仅会导致药物受潮,影响药效,还可能会导致药材被冰箱里的细菌污染,对你的健康造成伤害!

尤其是家里的“名贵补品”,人参鹿茸燕窝等等,放入冰箱可真是得不偿失,如果要储存,

常温下通风储存就很好。

/ 裸 露 的 剩 饭 剩 菜 /

剩饭剩菜放在冰箱的冷藏柜里当然是可以的,但一定要避免一种情况,就是剩菜剩饭裸露着放置在冰箱的冷藏柜里,不盖盖子。这样放置的食物,

食物之间很容易串味,还会增加冰箱里细菌交叉感染的风险。

剩饭剩菜要放进密闭的保鲜盒,或者盖上保鲜膜后再放入冰箱。这样不仅不容易变味,还很大程度上保证了你不会吃坏肚子。

/ 所 有 的 叶 子 菜 /

所有的叶子菜,包括

白菜、空心菜、生菜、白菜、洋葱等蔬菜,其实都不适合放入冰箱中储存。放进冰箱后,叶子菜容易冻伤,口感反而也不太好。尤其是韭菜,放进冰箱里冻一晚,包出的饺子别想好吃。

而且叶子菜冻坏后,会很快在冰箱内产生难闻的味道,影响冰箱里的所有食物。

叶子菜买来后,最好是现做现吃,不要放太久,不然特别影响口感。

如果一定要贮存的话,叶子菜最好的

储存温度在0度到4度左右,在现在这个时节,放进没有暖气的

厨房里的通风干燥处,就是很好的选择了。如果厨房里温度太高,可以系一个塑料袋放在窗户外,蔬菜不会坏,口感也很好。

另外,你可以将叶子菜菜根切下,放入小瓶中垂直放置,能让叶子菜保存很长的时间。

/ 大 部 分 水 果 /

所有的热带水果,包括

香蕉、荔枝、木瓜等水果,乃还有西红柿、黄瓜等蔬菜,都不适合长时间放在冰箱里储存。

香蕉冰箱冷藏的环境中,反而会很容易变坏、发黑、腐烂,比常温条件下能保存的香蕉保质时间还要短。西红柿放在冷藏里,也很容易冻坏,变得软的像泡水。

苹果、桃子、橙子、猕猴桃等水果,也没必要放在冰箱里。密闭、没有腐烂的健康水果,即使不放在冰箱里,正常户外储存,就能储存15-30天左右,放在冰箱里,反而受到冰箱里的细菌污染,可能更容易变质。

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